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Château de Lastours - La Bergerie 2019

Château de Lastours

La Bergerie 2019

Une fraîcheur saline pour un Corbières totalement désaltérant !

Vif

L'accord parfait Apéritif et tapas de la mer.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une fraîcheur saline pour un Corbières totalement désaltérant !

Château de Lastours que je connais depuis des lustres est avant tout un lieu, un terroir, proche de la mer. Les vins de cette propriété connaissent aujourd'hui une réputation mondiale. C'est sur un Corbières blanc 2019, que mon choix s'est arrêté. Cette fois-ci sur un assemblage judicieux de vermentino et de roussanne, fraîcheur, minéralité, gourmandise, sont réunis dans un style désaltérant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Lastours

Un paysage envoûtant entour ce domaine bercé par la douceur méditerranéenne. A l'entrée du massif des Corbières, c'est en 2004 que la famille Allard reprend ce vignoble délaissé pour apporter un vent de modernité. Pratiques bios, sélections parcellaires oenotourisme et respect de l'environnement: rien n'est laissé au hasard ! Un Château réputé pour des vins intenses, fins et généreux !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades porc, veau à l'orange, salade de mâche boudin blanc.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs, pélardons au miel, crottin gratiné à l'oseille.

  • ic-fish

    Poisson Sole grillée, friture d'éperlans, calamars à la plancha, escargots de Bourgogne persillade.

  • ic-vegetable

    Légumes Poivrons à la plancha, salade de crudité vinaigrette à la tapenade.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle sur des reflets argent brillants qui inspire de la fraîcheur et de la vivacité.

  • Nez Au nez, le vin est fin, floral, aux arômes d'agrumes, d'amandes laiteuses, d'angélique confite.

  • Bouche Même arômes en bouche sur une connotation plus mielleuse en équilibre avec une belle vivacité finale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Corbières

  • Cépages : Roussanne, vermentino.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
5/5

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    25 septembre 2020

     

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