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Domaine Jean Perrier & Fils - Château de Monterminod 2015

Domaine Jean Perrier & Fils

Château de Monterminod 2015

AOP Roussette de Savoie Monterminod

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4.6
/5 (
notes
)

La signature d'un terroir rare !

Généreux

L'accord parfait Gyozas.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

13,90 € la bouteille

Prix public : 17,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

La signature d'un terroir rare !

L’appellation Roussette de Savoie, issue exclusivement du cépage roussette, plus couramment appelé altesse en Savoie, possède quatre mentions géographiques, dont celle de Monterminod. Cette notion de cru indique un grand terroir. Un vin rare, puisque le Cru Monterminod ne fait que six hectares. Vous trouverez dans cette cuvée une belle palette de fruits et de fleurs mielleuses, rafraîchie par une minéralité omniprésente.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Jean Perrier & Fils

Véritable ambassadrice de sa région chérie, la famille Perrier reproduit avec justesse ce que la Savoie offre de meilleur depuis 1853. Soixante-deux hectares et de multiples cépages : impossible de ne pas trouver chaussure à son pied (ou verre à sa bouche). Authenticité et caractère sont au rendez-vous, à l’image de ceux qui les produisent : tel vin, tel vigneron !

Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Foie gras, charcuterie, blanquette de veau, volaille à la crème, raclette.

  • ic-cheese

    Fromage Comté, Beaufort, Abondance, chèvres.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de rivière et de lac, truite au bleu, gambas au gingembre, risotto de palourdes.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de blettes, asperges blanches, fricassée de pleurotes à la crème.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, voire ambre clair, avec des reflets verts de jeunesse et une brillance qui nous parlent de fraîcheur et de vivacité.

  • Nez Au nez, la trame tourne autour de notes de fruits secs, amande, abricot, de fleurs séchées, camomille, et de compote de fruits blancs, pêche, poire, sans oublier une minéralité sous-jacente.

  • Bouche Souple, rond et mielleux en attaque, mais bien sec ensuite. Les arômes de fruits et d’agrumes se retrouvent avec la minéralité et une pointe de poivre blanc en finale.

  • Région : Savoie

  • Appellation : AOP Roussette de Savoie Monterminod

  • Cépages : Altesse

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,87 €
    (Abonnés: 18,53 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4.55/5

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star24 notes

comment2 avis

  • Davidstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2019

     

  • Mickaelstarstarstarstar_borderstar_border
    16 novembre 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    7 novembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    15 octobre 2019

     

  • Mathieustarstarstarstarstar
    21 août 2019

     

  • Thomas Lstarstarstarstar_borderstar_border
    14 juin 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar
    31 mars 2019

     

  • Adrienstarstarstarstarstar_border
    20 janvier 2019

     

  • Etiennestarstarstarstarstar_border
    13 janvier 2019

    A été parfait pour une fondue. Un peu moins en accord avec des crozets. 

  • lionelstarstarstarstarstar
    6 janvier 2019

    Splendide !
    Cherchant un nouvel accord avec le foie gras pour ces fêtes, j'ai suivi le conseil du petit ballon et tout le monde a été enchanté !
    Un subtil équilibre entre le mielleux en bouche et la fraîcheur légèrement acidulée de ce vin atypique. 

  • ALAINstarstarstarstarstar_border
    6 décembre 2018

     

  • Kévinstarstarstarstarstar
    23 octobre 2018

     

  • Aymericstarstarstarstarstar_border
    18 octobre 2018

     

  • Simonstarstarstarstarstar
    27 août 2018

     

  • Marc Mstarstarstarstarstar
    23 juillet 2018

     

  • Frédéric Lstarstarstarstarstar
    4 mai 2018

     

  • Pierre Gstarstarstarstarstar
    1 mai 2018

     

  • Geoffrey Bstarstarstarstarstar_border
    31 mars 2018

     

  • Olga Kstarstarstarstarstar
    22 mars 2018

     

  • Christian Tstarstarstarstarstar_border
    19 mars 2018

     

  • Patrick Bstarstarstarstarstar
    24 février 2018

     

  • Julien Cstarstarstarstarstar
    23 février 2018

     

  • paul estarstarstarstarstar
    18 février 2018

     

  • Christian Cstarstarstarstarstar
    28 janvier 2018

     

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