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Domaine Pélaquié - Grand Vernet 2016

Domaine Pélaquié

Grand Vernet 2016

AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

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4.1
/5 (
notes
)

Un délice sauvage et épicé. 19/20 en dégustation !

Charnu

L'accord parfait Filet mignon de porc rôti à la moutarde et au miel

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

8,90 € la bouteille

Prix public : 10,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

19/20, voilà ma note, c’est vous dire !

Ce que j’ai aimé dans cette cuvée « Grand Vernet », c’est la finesse et l’équilibre des forces. Le grenache, qui apporte le côté charnu et fruité, la syrah, la dentelle, la fraîcheur et le côté floral, et le mourvèdre, le caractère un peu sauvage et épicé. Tout cela en harmonie, voire sur un effet charmeur. Le vin est jeune et présente déjà un côté complexe. Vous avez compris, j’ai adoré sa modernité et le respect des cépages et du terroir.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Pélaquié

La famille Pélaquié cultive la vigne depuis le 16ème siècle. Depuis 1976, c’est Luc qui est à la tête du domaine. Les vins Pélaquié sont aujourd'hui renommés et appréciés dans le monde entier. D’ailleurs l’une des plus grandes fiertés de Luc est d’avoir exporté ses vins à New York pour la première fois en 1990. La recherche de maturité et de qualité sont vraiment ses maîtres mots, et c’est une fierté pour lui de voir le succès que rencontre les vins Pélaquié, que ce soit en France ou à l’international.

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Service 16°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, daube et civet, gibier, abats

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Petits farcis

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violines de jeunesse. L’aspect visuel nous indique de la puissance et du caractère.

  • Nez Au nez, le vin est fin et séveux sur la première impression, développant des arômes de fruits noirs, mûre, myrtille, d’épices, de réglisse et de chocolat, et enfin, de cuir à l’aération.

  • Bouche Le vin est charnu et fruité en attaque, mais évolue vers une belle puissance épicée sur des tanins soyeux. Sa longueur en bouche nous parle de garde.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

  • Cépages : Grenache, syrah, mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,53 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
4.15/5

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star204 notes

comment6 avis

  • Philippe star star star star star
    22 mars 2019

    Dégusté sur un plat d'aiguillettes de canard au pomme sauce miel vinaigre balsamique accompagnement mélange de 3 riz de Camargue.
    Vraiment très bon vin  

  • Eric star star star star star
    10 février 2019

    Excellent  

  • Mariane star star star star star_border
    26 janvier 2019

    Très bien  

  • Gautier star star star star star
    15 décembre 2018

    Excellent Côte du Rhöne, le fruit est bien compoté, un régal que j'ai notamment pu déguster avec une bonne tranche de foie de veau!  

  • cédric star star star star_border star_border
    6 décembre 2018

    Vin bon mais puissant. Ne pas boire avec une omelette  

  • Aurelie star star star star_border star_border
    29 octobre 2018

    Vin âpre et avec trop le goût de l'alcool. Je m'attendais à bien mieux .  

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