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Domaine Papagiannakos - Savatiano 2017

Domaine Papagiannakos

Savatiano 2017

La méditerranée dans votre verre

Délicat

L'accord parfait Brochette de Saint-Jacques sauce béarnaise.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

10,32 € au lieu de 12,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une très belle manière de découvrir la Grèce.

Un vin grec, une première sur notre site ! Je suis heureux de vous présenter le cépage savatiano, issu de vieilles vignes sur l’IGP Markopoulo. Nous sommes non loin d’Athènes où quelques vignobles résistent encore à l’urbanisation. J’adore le côté fruité et floral de ce cépage avec cette connotation méditerranéenne où la minéralité apporte une fraîcheur aérienne. Un vin qui sent le vent, comme j’aime à dire.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Papagiannakos

Le domaine Papagiannakos se trouve dans la région d’Attique. Cet endroit spécial est réputé pour être béni par les dieux grecs. Le domaine est le premier en Grèce à avoir été spécialement dessiné et construit dans les nouveaux standards bioclimatiques. Cela a clairement marqué une nouvelle ère dans le monde vinicole grec. En plus de produire du vin bio, ils savent également produire du très bon vin. Normal... il est béni des dieux !

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Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, hamburger de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre demi-secs, feta fraîche aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Calamars frits, crevettes, soupe de crabe, filet de julienne crème au citron.

  • ic-vegetable

    Légumes Houmous, feuilles de vigne, champignons à la grecque, asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or assez soutenue, ça sent le soleil, avec une brillance qui signe une belle fraîcheur à venir. La matière présente du gras et de la concentration.

  • Nez Au nez, le vin est aromatique sur des notes de verveine, de tilleul, d’agrumes, de pomme Golden, de poire et une pointe minérale à l’aération.

  • Bouche Suave et fruité en attaque, le vin évolue vers plus de fraîcheur en milieu de bouche pour finir sur une note minérale, comme celle ressentie au nez. La finale offre des flaveurs de fruits secs comme les amandes.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Markopoulo

  • Cépages : Savatiano

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2019
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
3.9/5

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star106 notes

comment7 avis

  • florian zstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    30 octobre 2019

     

  • Augustinstarstarstarstar_borderstar_border
    21 septembre 2019

     

  • Stéphane Lstarstarstarstarstar_border
    4 septembre 2019

     

  • Aymeric Bstarstarstarstarstar_border
    19 juillet 2019

     

  • Félix Bstarstarstarstarstar_border
    29 mai 2019

     

  • Alinestarstarstarstar_borderstar_border
    28 mai 2019

     

  • Raphaëlstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    7 mai 2019

     

  • lionelstarstarstarstarstar_border
    4 mai 2019

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    10 avril 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    9 avril 2019

     

  • STEPHANEstarstarstarstarstar_border
    7 avril 2019

     

  • guillaumestarstarstarstarstar
    1 avril 2019

     

  • Jean-Christophestarstarstarstarstar_border
    23 mars 2019

    Pour mon palais, un bon équilibre entre minéralité et fruit. 

  • mickaelstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 mars 2019

    Je n'ai vraiment pas aimé ce côté résineux ceci est mon avis est reste donc subjectif première déception au petit Ballon  

  • Marcstarstarstarstarstar
    9 février 2019

     

  • Lionelstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    9 février 2019

    Un peu déçu par ce vin qui joue sur plusieurs tableaux à la fois (fruité et sec). Au final, on ne sait plus trop où se situer. 

  • Fabienstarstarstarstarstar_border
    22 janvier 2019

     

  • sandrastarstarstarstarstar_border
    14 janvier 2019

     

  • Christophestarstarstarstar_borderstar_border
    2 janvier 2019

    Une alternative sympa au sauvignon.
    Vin frais et floral. Des notes d'agrumes en fin de bouche. 

  • NICOLASstarstarstarstarstar
    30 décembre 2018

     

  • Mikaëlstarstarstarstarstar_border
    23 décembre 2018

     

  • Thierrystarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    17 novembre 2018

    Déçu... vin presque acide au goût étrange mais sans réelle personnalité. Même opinion de la part de mes invités. 

  • Mathieustarstarstarstar_borderstar_border
    12 novembre 2018

     

  • Kévinstarstarstarstarstar_border
    11 novembre 2018

     

  • Gregoirestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 octobre 2018

     

  • Gildasstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2018

     

  • Dominiquestarstarstarstarstar_border
    16 octobre 2018

     

  • Amandinestarstarstarstarstar_border
    12 octobre 2018

     

  • Marc-Olivierstarstarstarstarstar
    12 octobre 2018

     

  • Josephstarstarstarstarstar_border
    10 octobre 2018

    Sort un peu de l'ordinaire. Respire le calme, le large, l'espace. Un vin qui fait du bien. 

  • Jessicastarstarstarstarstar
    23 septembre 2018

     

  • Marcstarstarstarstarstar_border
    23 septembre 2018

     

  • Baptistestarstarstarstarstar_border
    16 septembre 2018

     

  • Brunostarstarstarstarstar_border
    16 septembre 2018

     

  • Pierre-Olivierstarstarstarstarstar_border
    15 septembre 2018

     

  • Benjaminstarstarstarstarstar_border
    13 septembre 2018

     

  • Jérémystarstarstarstarstar_border
    11 septembre 2018

     

  • LEVISTREstarstarstarstarstar_border
    10 septembre 2018

     

  • Arthurstarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Célinestarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Stephanestarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Laury-Annestarstarstarstarstar_border
    4 septembre 2018

     

  • Jean-thomasstarstarstarstarstar_border
    2 septembre 2018

     

  • Maximilienstarstarstarstar_borderstar_border
    1 septembre 2018

     

  • emmanuellestarstarstarstarstar
    26 août 2018

     

  • Benjaminstarstarstarstarstar
    26 août 2018

    Un gout assez intense en bouche et qui dure !
    Se boit très bien à l'apéro comme au repas, très fruité tout en restant sec, j'adore !! 

  • GUY Gstarstarstarstarstar_border
    7 août 2018

     

  • Philippe Cstarstarstarstarstar
    5 août 2018

     

  • laurent astarstarstarstarstar_border
    28 juillet 2018

     

  • Aurélien Mstarstarstarstarstar
    28 juillet 2018

     

  • Cedric Hstarstarstarstarstar_border
    20 juillet 2018

     

  • Xavier Tstarstarstarstarstar
    19 juillet 2018

     

  • Guillaume Estarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 juillet 2018

     

  • Cécile Fstarstarstarstarstar
    10 juillet 2018

     

  • Stéphane Gstarstarstarstar_borderstar_border
    10 juillet 2018

     

  • Lorène Tstarstarstarstar_borderstar_border
    6 juillet 2018

     

  • Patrick Dstarstarstarstar_borderstar_border
    5 juillet 2018

     

  • Aymeric Cstarstarstarstarstar
    5 juillet 2018

     

  • Alexis Nstarstarstarstar_borderstar_border
    5 juillet 2018

     

  • pauline lstarstarstarstar_borderstar_border
    3 juillet 2018

     

  • Lucas Astarstarstarstarstar_border
    3 juillet 2018

     

  • Jordan Wstarstarstarstar_borderstar_border
    2 juillet 2018

     

  • Jean-Philippe Hstarstarstarstar_borderstar_border
    1 juillet 2018

     

  • Jérémy Kstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    30 juin 2018

     

  • WILFRID Wstarstarstarstarstar_border
    30 juin 2018

     

  • Alix Cstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juin 2018

     

  • Thomas Mstarstarstarstarstar
    30 juin 2018

     

  • PIERRE Gstarstarstarstarstar_border
    30 juin 2018

     

  • Pascal Mstarstarstarstarstar_border
    29 juin 2018

     

  • Sylvie Gstarstarstarstar_borderstar_border
    28 juin 2018

     

  • Franck Bstarstarstarstarstar_border
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  • JACQUES Dstarstarstarstarstar
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  • HERVE Qstarstarstarstarstar_border
    22 juin 2018

     

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  • marie bstarstarstarstarstar
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    16 juin 2018

     

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  • Quentin Astarstarstarstarstar_border
    14 juin 2018

     

  • Guillaume Rstarstarstarstarstar_border
    14 juin 2018

     

  • Maxime Bstarstarstarstarstar
    12 juin 2018

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    12 juin 2018

     

  • Antony Dstarstarstarstarstar_border
    12 juin 2018

     

  • Nathalie Cstarstarstarstarstar_border
    11 juin 2018

     

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    9 juin 2018

     

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