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Domaine de l'Hortus - Loup y es-tu ? 2018

Domaine de l'Hortus

Loup y es-tu ? 2018

Un assemblage original qui appelle la convivialité !

Vif

L'accord parfait Avocat au crabe.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

7,40 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un assemblage original qui appelle la convivialité !

L'assemblage est original, muscat pour le côté raisin frais, floral et fruité, viognier pour la richesse fruitée en bouche et chardonnay pour la fraîcheur et apporté un peu de distinction. Le résultat est fruité, acidulé, désaltérant sur des notes d'agrumes, de fleurs et de d'herbes de jardin. Un vin à déguster entre amis, sans complexe le coude sur le comptoir et avec quelques tapas de la mer.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de l'Hortus

Tout commence avec Jean Orliac, passionné d'escalade et de montagne, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petit domaine en friche de 4 hectares au nord de Montpellier. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! Cédits photo ®thvallier

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Jambon au torchon, nuggets de poulet, charcuteries, viandes froides.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Blanquette de lotte, poissons crus et poissons marinés, sardines grillées, crevettes grises.

  • ic-vegetable

    Légumes Steak de légumes, chou farci au tofu.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe lumineuse annonçant la fraîcheur avec des nuances or pâle et vertes. Léger et vif !

  • Nez Le nez jour sur une trame fruitée, agrumes, poires, florale et végétale, menthe, citronnelle, zeste.

  • Bouche Gras dès l'attaque, le vin devient plus désaltérant et fini sur des notes d'agrumes et de menthe blanche.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : Vin de France

  • Cépages : Viognier, Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 9,87 €
    (Abonnés: 9,87 €)

Apogée 2019
Garde 2022
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