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Château Jean-Pierre Gaussen - Vin de Pays du Mont Caume 2015

Château Jean-Pierre Gaussen

Vin de Pays du Mont Caume 2015

Un niveau de Bandol au prix d’un vin de pays !

Robuste

L'accord parfait Sauté d’agneau à la provençale.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

9,50 € la bouteille

Prix public : 11,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un niveau de Bandol au prix d’un vin de pays !

Voici un coup de cœur que j’ai découvert sur place lors d’une dégustation avec un personnage « haut en couleur » et au caractère bien trempé. Jean-Pierre Gaussen est ce que j’appelle un bosseur, un idéaliste qui fait des bandols hors norme, accompagné de ses deux filles, Mireille et Magali. C’est pourtant sur un vin de pays que mon choix s’est fait. Dégusté en cuve, ce vin m’a bluffé par sa densité, sa finesse et sa complexité. Sur un assemblage original, vous allez retrouver le soleil et le terroir d’un de mes villages provençaux préférés, La Cadière d’Azur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Jean-Pierre Gaussen

Jean-Pierre et Julia Gaussen ont créé le vignoble dans les années 1960. Au début, il ne faisait qu’un hectare, mais à force de travail et de conviction, le vignoble fait aujourd’hui 12 hectares. Maintenant, c’est avec ses filles, à qui il a transmis son amour pour le vin, qu’il s’occupe de ses vignes. Leur cave souterraine sculptée dans la roche leur permet une parfaite vinification des vins et cela se ressent à la dégustation !

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Service 16-17°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, travers de porc miel et paprika, chili con carne, confit de canard, lasagnes.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Brocciu, Banon.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe intense et à la matière dense. Les reflets sont sur le violet de la jeunesse et le vin a à peine amorcé son évolution.

  • Nez Un nez à la fois riche et fin, sur des arômes de fruits noirs, de senteurs de garrigue, d’épices, de cuir et de minéral.

  • Bouche Comme au nez, la matière est charnue, puissante et fine à la fois. Les flaveurs de fruits noirs ensoleillés sont relevées par des notes d’épices.

  • Région : Provence

  • Appellation : Vin de Pays du Var

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, carignan, mourvèdre.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2020
Garde 2025
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Les avis
4.1/5

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star133 notes

comment4 avis

  • Fabrice Astarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2020

     

  • Nigel Sstarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2019

     

  • Michel Bstarstarstarstarstar
    18 août 2019

     

  • Festor Dstarstarstarstarstar
    7 juin 2019

     

  • Michaëlstarstarstarstarstar_border
    30 mai 2019

     

  • MATHIEUstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 mai 2019

     

  • Victoria Dstarstarstarstarstar_border
    3 mai 2019

     

  • Alinestarstarstarstar_borderstar_border
    23 avril 2019

     

  • Thomasstarstarstarstarstar
    26 février 2019

     

  • Florian starstarstarstarstar_border
    2 février 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    2 février 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    19 janvier 2019

     

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    30 décembre 2018

    trop fort et un drôle d'arrière goût (je me demande s'il n'est pas légèrement bouchonné). bref je ne retrouve pas la description qui en est faire dans la fiche Petit Ballon. 

  • Alexisstarstarstarstarstar
    20 décembre 2018

     

  • pascalstarstarstarstarstar
    18 décembre 2018

    magnifique rapport qualité prix avec un vin original à forte personnalité et très bien équilibré 

  • Gillesstarstarstarstarstar_border
    17 novembre 2018

    Intéressant, belle couleur et très agréable en bouche en accompagnement de fromages notamment. 4 étoilés méritées  

  • Renaudstarstarstarstar_borderstar_border
    7 novembre 2018

    Bu un midi en bord de mer en camping par 34 degrés en Aout 2018 , il nous a fait tourné la tête avec des amis..... 

  • Thibaultstarstarstarstarstar
    7 octobre 2018

     

  • Raulstarstarstarstarstar
    27 septembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    16 septembre 2018

     

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2018

     

  • Anthonystarstarstarstarstar
    14 septembre 2018

     

  • BERNICOTstarstarstarstarstar_border
    10 septembre 2018

     

  • Josephstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 septembre 2018

     

  • christianstarstarstarstarstar_border
    9 septembre 2018

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    9 septembre 2018

     

  • Richardstarstarstarstarstar
    4 septembre 2018

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    2 septembre 2018

     

  • Andréstarstarstarstarstar
    31 août 2018

     

  • Mariestarstarstarstarstar
    27 août 2018

     

  • Bertrandstarstarstarstarstar_border
    27 août 2018

     

  • Thibaudstarstarstarstarstar
    21 août 2018

     

  • Jerome Nstarstarstarstarstar_border
    19 août 2018

     

  • Olivier Zstarstarstarstarstar
    4 août 2018

     

  • Sarah Jstarstarstarstarstar
    1 août 2018

     

  • jean-marc cstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juillet 2018

     

  • Franck Cstarstarstarstarstar_border
    16 juillet 2018

     

  • Ghislain Dstarstarstarstarstar_border
    14 juillet 2018

     

  • Florent Gstarstarstarstarstar_border
    28 juin 2018

     

  • Ludovic Lstarstarstarstarstar_border
    6 juin 2018

     

  • Yves Pstarstarstarstarstar
    2 juin 2018

     

  • Maxime Nstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 juin 2018

     

  • Sylvain Bstarstarstarstarstar
    29 mai 2018

     

  • Clémence Lstarstarstarstarstar_border
    25 mai 2018

     

  • Romain Dstarstarstarstarstar
    21 mai 2018

     

  • Christopher Gstarstarstarstarstar
    12 mai 2018

     

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    12 mai 2018

     

  • Philippe Sstarstarstarstarstar_border
    9 mai 2018

     

  • julien astarstarstarstarstar_border
    8 mai 2018

     

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    7 mai 2018

     

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    6 mai 2018

     

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    5 mai 2018

     

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    3 mai 2018

     

  • sandrine bstarstarstarstar_borderstar_border
    3 mai 2018

     

  • Gautier Dstarstarstarstarstar_border
    2 mai 2018

     

  • Frédéric Bstarstarstarstarstar
    1 mai 2018

     

  • Erwann Astarstarstarstar_borderstar_border
    29 avril 2018

     

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    27 avril 2018

     

  • Antoine Gstarstarstarstar_borderstar_border
    26 avril 2018

     

  • Cedric Hstarstarstarstar_borderstar_border
    25 avril 2018

     

  • jean-baptiste bstarstarstarstarstar
    22 avril 2018

     

  • Baptiste Pstarstarstarstarstar_border
    17 avril 2018

     

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    16 avril 2018

     

  • Gaël Vstarstarstarstarstar_border
    15 avril 2018

     

  • Maxime Bstarstarstarstar_borderstar_border
    15 avril 2018

     

  • Frédéric Tstarstarstarstarstar_border
    14 avril 2018

     

  • Gael Rstarstarstarstarstar
    12 avril 2018

     

  • PASCAL Pstarstarstarstarstar_border
    11 avril 2018

     

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    11 avril 2018

     

  • Michel Cstarstarstarstarstar
    11 avril 2018

     

  • Aurelie Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    9 avril 2018

     

  • laurent sstarstarstarstarstar_border
    9 avril 2018

     

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    8 avril 2018

     

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    8 avril 2018

     

  • richard dstarstarstarstarstar_border
    8 avril 2018

     

  • Stéphane Dstarstarstarstarstar
    7 avril 2018

     

  • Hugo Bstarstarstarstar_borderstar_border
    7 avril 2018

     

  • Jérôme Dstarstarstarstarstar
    4 avril 2018

     

  • THOMAS Lstarstarstarstar_borderstar_border
    3 avril 2018

     

  • valerie cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 avril 2018

     

  • Jessy Dstarstarstarstarstar
    2 avril 2018

     

  • Damien Gstarstarstarstarstar
    1 avril 2018

     

  • Alexandre Pstarstarstarstarstar_border
    31 mars 2018

     

  • Mathieu Dstarstarstarstarstar
    31 mars 2018

     

  • Antoine Rstarstarstarstarstar
    31 mars 2018

     

  • LUCAT Cstarstarstarstarstar
    30 mars 2018

     

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    30 mars 2018

     

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    28 mars 2018

     

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    26 mars 2018

     

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    26 mars 2018

     

  • Guillaume Bstarstarstarstarstar
    25 mars 2018

     

  • Vincent Dstarstarstarstarstar_border
    25 mars 2018

     

  • Allibe Mstarstarstarstarstar
    25 mars 2018

     

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    24 mars 2018

     

  • Francois Hstarstarstarstarstar
    24 mars 2018

     

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    24 mars 2018

     

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    24 mars 2018

     

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  • Marc Bstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • Vincent Bstarstarstarstarstar
    24 mars 2018

     

  • Magali Cstarstarstarstar_borderstar_border
    24 mars 2018

     

  • BUSSO Jstarstarstarstarstar_border
    23 mars 2018

     

  • Adam Wstarstarstarstarstar
    22 mars 2018

     

  • Quentin Pstarstarstarstarstar
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  • Jean-Pierre Cstarstarstarstarstar_border
    20 mars 2018

     

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    20 mars 2018

     

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    20 mars 2018

     

  • Stéphane Mstarstarstarstarstar
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  • Lionel Gstarstarstarstarstar
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  • Djamil Jstarstarstarstar_borderstar_border
    18 mars 2018

     

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    18 mars 2018

     

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    18 mars 2018

     

  • Guillaume Astarstarstarstar_borderstar_border
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  • Abel Mstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
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  • CAROLINE Cstarstarstarstarstar_border
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    14 mars 2018

     

  • Romain Bstarstarstarstarstar_border
    13 mars 2018

     

  • Vincent Mstarstarstarstarstar_border
    12 mars 2018

     

  • PHILIPPE Kstarstarstarstarstar_border
    12 mars 2018

     

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    11 mars 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    28 février 2018

     

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