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Collaboration de 5 vignerons - Beaujolais Pierres Dorées 2018 - C'est qui le Patron

Collaboration de 5 vignerons

Beaujolais Pierres Dorées 2018 - C'est qui le Patron

Délicieux à croquer !

Tendre

L'accord parfait Hamburger maison

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

5,96 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 21 février 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8eA partir du : 25 février 2020

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15eA partir du : 25 février 2020

L'avis de l'expert

Délicieux à croquer !

Jusqu'ici c'est moi que les consommateurs jugeaient. Aujourd'hui, c'est à moi de juger le vin qu'ils souhaitent. Ce sont cinq vignerons du Beaujolais qui se sont attelés aux contraintes demandées, j'ai trouvé un vin assez droit, dans la lignée d'un vrai Beaujolais aux arômes et aux flaveurs de petits fruits noirs et rouges, aux notes minérales de fumé, avec une pointe de poivre et de réglisse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Collaboration de 5 vignerons

C’est qui le Patron ?! : la démarche collective qui permet aux consommateurs que nous sommes tous, de créer nous-mêmes les produits que nous souhaitons. A travers un questionnaire sur Internet, tout le monde peut participer à l’élaboration du cahier des charges d’un produit. Après le lait, le beurre bio ou encore les œufs, c’est au vin de répondre aux attentes directes des consommateurs. Certification environnementale (Terra Vitis), cueillis en parfait état à la main, fermentations naturelles… Cinq vignerons du Beaujolais : René & Monique Fayot, Thibaut Girin, Emmanuel Perreaut, Fabrice Sandrin et Jean-Etienne Chermette ont décidé de suivre ce cahier des charges exigeant qui les rémunère au juste prix de leur travail.  Pour soutenir ces producteurs, Le Petit Ballon s’associe à cette démarche et propose en exclusivité ce vin à la vente.

Les autres vins du domaine

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Service 15°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu.

  • ic-cheese

    Fromage Comté fruité, Mont-d’Or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes anciens, légumes en pierrade.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis avec une belle intensité sur des nuances violettes et pourpres de jeunesse.

  • Nez Arômes de fruits, cassis, mûres, myrtilles s'associant aux notes "terroirs" , fumé, granit mais aussi poivre.

  • Bouche Souple et gouleyant en bouche avec pour tout relief le côté croquant des peaux du raisin. Finale réglissée.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Beaujolais

  • Cépages : Gamay

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 7,95 €
    (Abonnés: 7,95 €)

Apogée 2020
Garde 2021
Bon à boire maintenant
Les avis
4.5/5

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star24 notes

comment6 avis

  • Matthieustarstarstarstarstar
    13 janvier 2020

     

  • Lucasstarstarstarstarstar
    26 décembre 2019

     

  • Fabien Lstarstarstarstar_borderstar_border
    23 décembre 2019

     

  • Sophie Cstarstarstarstarstar
    30 novembre 2019

     

  • Gautierstarstarstarstarstar_border
    29 novembre 2019

     

  • Quentin Cstarstarstarstarstar_border
    6 août 2019

     

  • Françoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 août 2019

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar
    24 juillet 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    19 juillet 2019

    Reçu rapidement et dans d'excellentes conditions en point relais.
    Un très bon Beaujolais, fruité, généreux, pas trafiqué. Les convives m'ont tous demandé l'adresse du Petit Ballon, qui a été le premier à soutenir ce vin !
    Une belle histoire aussi, puisque, malgré le prix très raisonnable, il soutient avec équité les producteurs et garantit le respect du cahier des charges des consommateurs CQLP.
    A acheter sans hésiter ! 

  • Raymondstarstarstarstarstar_border
    20 juin 2019

     

  • Pierrestarstarstarstarstar
    16 juin 2019

    Un excellent Beaujolais au rapport qualité/prix imbattable.
    Je suis sociétaire CQLP et fier de ce produit.
    Merci au petit ballon qui a été le premier à distribuer ce produit, bien avant un autre distributeur national d'hypermarchés à la mémoire un peu courte ... 

  • Alexis Dstarstarstarstarstar_border
    8 juin 2019

     

  • Maximestarstarstarstarstar
    27 mai 2019

    Un beaujolais bien fait. Équilibré, sur le fruit. Rien de très compliqué mais c'est fort bon et pas cher ! 

  • Gillesstarstarstarstarstar
    27 mai 2019

     

  • Joelstarstarstarstarstar
    26 mai 2019

     

  • Martin Ostarstarstarstarstar
    25 mai 2019

     

  • Guillaume Nstarstarstarstarstar_border
    20 mai 2019

     

  • BERNICOTstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2019

     

  • Francisstarstarstarstarstar
    17 mai 2019

     

  • Matthias starstarstarstarstar_border
    15 mai 2019

    Bon rapport qualité prix. Bon vin « tendre ». Forcément idéal pour les amateurs de vin rouge à l’apero  

  • nicolasstarstarstarstarstar
    14 mai 2019

    reçu sous 48h par colissimo. Une réussite, corsée, fruitée. Un bon beaujolais, J'en reprendrai. 

  • sarahstarstarstarstarstar
    8 mai 2019

    Acheté en boutique Petit Ballon à Saint Lazare, et goûté dans la foulée. Idéal pour l'apéro et fière de soutenir ce genre d'initiatives ! 

  • Julienstarstarstarstarstar
    6 mai 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    6 mai 2019

     

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