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Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino 2015

DOCG Brunello di Montalcino (Italie)

Évaluation:
100% of 100

La classe à l'italienne, tout simplement.

Rétro

L'accord parfait Daube de bœuf à l'ancienne.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Jugé comme un des meilleurs millésimes et un des meilleurs qualités prix en Brunello di Montalcino, cette cuvée de la Maison Villa Poggio Salvi, nous a plu. Le Brunelle n'est autre que le nom du Sangiovese sur cette appellation. Le vin arrive à maturité avec toute la complexité que cela suppose. Du fruit, des épices, des fleurs, des arômes kirchés et chocolatés, et une pointe de cuir en finale.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Villa Poggio Salvi

Quand modernité et tradition se mêlent ! Vila Poggio Salvi est un domaine qui regarde vers l'avenir en respectant l'élégance simple du Sangiovese Grosso raffiné en fûts de chêne. Situé sur le côté sud de Montalcino, le vignoble surplombe la mer et bénéficie des parfums provenant des forêts de chênes denses et de la Méditerranée. 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, gibiers en cocotte, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, vieux Cantal, Mimolette.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, reflets orangés, virant au grenat de l'évolution. Aspect velouté et tendre dans le verre.

  • Nez Nez de bois ciré, d'épices douces, de cerises kirchées, de gelée de framboise et de cuir à l'aération.

  • Bouche Souple, rond et suave en bouche avec des flaveurs de fruits confiturés et une finale poivrée.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOCG Brunello di Montalcino (Italie)

  • Cépages : Sangiovese

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 45,33 €

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