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Bodegas Valdemar - Tempranillo rouge  2018

Bodegas Valdemar

Tempranillo rouge 2018

Des fleurs et du fruit pour une cuvée espagnole gourmande !

Canaille

L'accord parfait Côtes d'agneau grillées.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

6,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Des fleurs et du fruit pour une cuvée espagnole gourmande !

Cette cuvée 100 % tempranillo issue de la propriété de la Bodega Valdemar dans la Rioja Alavesa est vinifiée d'un façon moderne avec une macération carbonique pour en tirer le maximum de fruité, et élevée en cuve inox, pour garder la pureté du raisin et du terroir. C'est donc un vin fruité et floral que nous vous proposons. Un vin à déguster sur sa prime jeunesse pour sa gourmandise. A boire à 16°C.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Bodegas Valdemar

Enracinée dans le passé mais tournée vers le futur, c'est ainsi que la famille Valdemar définit son vignoble dans la Rioja en Espagne. Portée par l'innovation, cette bodega a été l'une des première en Europe à installer un système de contrôle automatique de la température des cuves dans les années 1980. Tradition et modernité se marient à merveille et le résultat est au rendez-vous dans les bouteilles !

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Buffet de viandes froides, barbecue, burger, pâtes à la bolognaise, travers de porc miel moutarde, chipolatas, merguez.

  • ic-cheese

    Fromage Tomme des Pyrénées, chèvres frais, Cantal jeune, Saint-Paulin.

  • ic-fish

    Poisson Rougets grillés farcis de tapenade d’olives noires, filet de daurade au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza aux légumes d’été, terrine de légumes et coulis de poivron rouge.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis assez tendre ce qui implique un vin plus léger pour cette appellation.

  • Nez Discret s'ouvrant sur des notes de pivoine, de fruits rouges juteux et une pointe de fumé minéral.

  • Bouche Gouleyant et friand en bouche sur une trame superbement fruitée avec des tanins réglissés en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : AOP Rioja

  • Cépages : Tempranillo

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 8,00 €
    (Abonnés: 8,00 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
4/5

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comment1 avis

  • Pauline starstarstarstarstar
    17 janvier 2020

    Super bon, j'adore ce vin espagnol !  

  • Romainstarstarstarstar_borderstar_border
    9 janvier 2020

     

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