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Alta Alella - Pansa blanc  2019

Alta Alella

Pansa blanc 2019 bio

Une cuvée 100% catalane, tout en fraîcheur !

Vif

L'accord parfait Sacampis frits sauce tartare.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

8,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une cuvée 100% catalane, tout en fraîcheur !

PB pour Pansa Blanca ou plus connu en pays catalan comme le Xarel.lo, cépage destiné souvent aux Cavas. Ici, c'est un vin simple que nous vous proposons. le style de vin que l'on aime déguster entre amis tout en grignotant des petits canapés, des crevettes grises ou du saumon fumé. Sur des vignes en culture biologique, on obtient un vin fruité, acidulé, facile, croquant et gourmand. Easy !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Alta Alella

A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surpomblant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, tapas de jambon Ibérico, carpaccio de veau au basilic.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, tome de montagne, fromages frais, faisselle.

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, croquettes de poissons, sushis, sashimis, brochettes de saumon, saumon fumé.

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, concombre à la crème, tartare de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, lumineuse et fraîche visuellement. Reflets verts pour la jeunesse.

  • Nez Le nez est gourmand et frais sur une palette aromatique dominée par les agrumes, les fleurs blanches

  • Bouche Mélisse, fruits secs, tomate verte et minéralité se rejoignent en bouche sur de la vivacité

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Alella

  • Cépages : Pansa Blanca

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
5/5

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star2 notes

comment1 avis

  • Marie starstarstarstarstar
    6 février 2020

     

  • Bricestarstarstarstarstar
    6 février 2020

    Excellent ! 

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