Château Henri Bonnaud - Terre Promise 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un vin qui parle de fraîcheur autour de notes de citron et d'acacia !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Ceviche de daurade caviar d'aubergine
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et argent. La brillance éclatante nous parle de fraîcheur. ŒIL
Nez fin, aux notes de fleurs blanches, d'agrumes, citron, de bonbons anglais, de menthe blanche et de minéralité à l'aération Nez
L'attaque est mielleuse puis vire vers de flaveurs d'acacia, d'agrumes. Finale vive et appétante sur une dernière faveur de zeste. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries
Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres
Tempura de légumes, asperges blanches
Chèvre, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteDans la famille de Stéphane, on aime travailler la terre. En 2004, il décide de faire son propre vin et crée son premier millésime. Il décide également de nommer le domaine Henri Bonnaud en hommage à son père. Puis en 2010, il franchit un pas important en décidant l’ensemble du domaine en culture biologique. Des vins bons et bio ! Que demander de plus ?
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