4.5 sur 2 avis

Château Pré la Lande - Terra Cotta 2017

Bordeaux

Un bordeaux entre savoir-faire ancestraux et modernité !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Tournedos de bœuf aux cèpes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Vignobles en agriculture biologique depuis 2007 et en biodynamie depuis 2016. Sur un terroir argilo-calcaire en coteau, des vendanges à la main en cagettes, des élevages dans des amphores en terre cuite, sans sulfites ajoutés sur cette cuvée nature, pour finalement obtenir un vin fin, authentique et moderne. Un vin proche de la vérité du terroir et du raisin. Un véritable coup de cœur pour moi.

La robe va du rubis vers le grenat de l’évolution sur des reflets légèrement orangés. Aspect velouté. ŒIL

Nez aux arômes d’encre, de rose, de réglisse, de fumé, de mûre, de cerise noire et de menthol. Nez

Souple sur le fruit avec une structure encore fraîche aux tanins croquants et mentholés. Équilibré ! Bouche

18ºC Service
30 min Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises

Thon grillé et ratatouille, calamars à la tomate

Fricassée de cèpes et d’artichauts

Brie, Camembert, Cantal, Bethmale

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Sainte-Foy Bordeaux
Cépages Cabernet sauvignon, merlot , cabernet franc
Type de culture Biodynamique, Vin méthode nature, Faible en sulfites
Label de certification Demeter
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Taux de sulfite <10
Prix au litre 19,87 €
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Château Pré la Lande
Pineuilh , France

Le terme "lande" vient du celte "landa": terre pauvre et difficile. Mais cette terre, si peu favorable à la vigne, est devenue une des plus célèbres de Lalande de Pomerol. Au château Pré Lalande, on utilise ce terroir comme atout en le respectant grâce à une conduite biodynamique. Avec des vinifications naturelles et respectueuses, ils nous proposent aujourd'hui de grands vins, dans une lignée totalement écologique. 

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