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Tavel 2020

AOP Tavel

Domaine

France

Une cuvée pour inaugurer l'appellation Tavel !
12,60 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
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Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral

Son accord parfait : Spaghetti aux palourdes et aux tomates cerise

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voici pour la première fois le fameux Tavel, premier rosé de France, trop souvent oublié. Et pour inaugurer cette entrée dans notre gamme de vin, il nous fallait le meilleur: Le Château d'Aqueria, véritable château du XVIIIème siècle, tout en élégance. Cet assemblage de grenache, de syrah et de clairette offre un vin à la robe typique de l'appellation et une palette aromatique digne d'un vin rouge, du fruit, de la puissance et de la fraîcheur.
Nos idées de recettes

Paillard de veau au romarin, côtes d'agneau rôties en tapenade, moussaka, petits farcis niçois, tajine d'agneau

Rouget grillé, daurade rôtie aux tomates et fenouil, tartare de thon et tomates confites

Lasagnes aux légumes, salade de riz, risotto aux tomates et poivrons

Banon, pélardon au miel de garrigue, Brocciu

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Tavel
Cépages Grenache noir, syrah, clairette
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,80 €
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Il n'y a pas qu'en Loire que l'on retrouve de beaux châteaux ! Celui d'Aqueria est d’une grande et discrète élégance, perché au sommet d’une colline surplombant la vallée du Rhône. Depuis 3 générations, la famille Olivier se passionne pour ce domaine et c'est aujourd'hui Raphaël qui mène la barque ! Aujourd'hui le Château mène une véritable démarche de développement durable en préservant la flore naturelle et en limitant les intrants. Une biodiversité respectée pour des vins sublimés !
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