On ne le présente plus ! C'est un coup de coeur permanent, à chaque millésime. Le 2018 est brillant dans tous les sens du terme, robe éclatante, trame aromatique fruité, florale, fraîche et beurré à la fois et en bouche , un vin suave et coulant réveillant les papilles par sa fraîcheur et sa minéralité. Ce Mâcon Pierreclos est devenu pour moi une légende de notre offre et c'est vous qui le prouvez !
Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable !
Viande Poulet à la crème, veau à la normande, ris de veau aux morilles.
Fromage Chèvre, Comté fruité, Beaufort, Tommes aux fleurs.
Poisson Paupiettes de saumon, filets de daurade à l'estragon, brochettes de Saint-Jacques, fritures de calamars sauce tartare.
Légumes Gratin d'endives ou de blettes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil La robe est éclatante sur un ton or aux reflets verts de jeunesse. Il présente du gras dans le verre.
Nez Fin et délicat sur des notes de fruits blancs, de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches.
Bouche Le vin est souple et rond sur une matière fruité et mielleuse finissant sur une note minérale.
Région : Bourgogne
Appellation : AOP Mâcon-Villages Pierreclos
Cépages : Chardonnay
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 17,20 €
(Abonnés: 12,67 €)
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comment15 avis
très agréable et accompagnant parfaitement du poisson
j'ai adoré !
Très très bon, on l'a dégusté en accompagnement d'un bar au four puis lors d'un autre repas (au réveillon pour ne pas le citer :)) avec des crustacés (crabes et homard braisé), il accompagne tout ceci à merveille.
Excellent. Mériterait 1 ou 2 ans de garde
j'ai beaucoup apprécié. même découvert une association étonnante et très sympa avec des clémentines (sucrées plus qu'acide) !
Gourmand, trés agréable
excellent
Ce vin est excellent.
Excellent. Très agréable de l'entrée au fromage.
Un excellent rapport qualité prix. Floral, rond et soyeux.
Très bon
vraiment top
Amateur de chardonnay j’ai apprécié ce vin que je trouve bon avec un nez très appréciable mais un peu court et faible en bouche.
Vin très complexe, mais dès la deuxième gorgées une découverte fabuleuse !
Très bon vin: on sent qu'il est jeune et qu'il peut être mis en garde pendant 1 ou 2 ans.