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Domaines Fabre - Château Carreyre 2013

Château Carreyre

Domaines Fabre - Château Carreyre 2013

Un Margaux de très haut niveau ! La classe d'un grand cru classé.

Charnu

L'accord parfait Dinde farcie aux marrons

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

20,72 € au lieu de 25,90 € la bouteille

Deuxième démarque

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L'avis de l'expert

Un Margaux du niveau d'un cru classé.

Une belle surprise que je tiens à partager avec vous. Un Margaux hors norme, sans aller forcément vers un cru classé, et pourtant, au même niveau. Un vin qui a de la classe et beaucoup de race et qui fait montre aujourd’hui d’une belle complexité. On sait que le Margaux est considéré comme la plus féminine des appellations de la rive gauche de Bordeaux, mais là, nous sommes au summum de la féminité avec un encépagement qui fait la part belle au merlot. Vendanges, vinification et élevage à 100 % fûts neufs durant 15 à 18 mois, apportent l’assurance d’un grand cru. Ce château, que j’avoue ne pas avoir connu avant, a hérité de ma part pratiquement de la note maximale. Du beau et du grand travail de la part des Domaines Fabre.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Carreyre

Le Château Carreyre, qui porte le nom d'un lieu-dit tout près du vignoble, est une petite propriété de 4,5 hectares de l’appellation Margaux. C'est Mélanie Fabre qui est à la tête du domaine de la vigne à la bouteille. Elle est revenue travailler au sein des domaines familiaux après des études de pharmacie puis d’ingénieur agronome dans l’Est de la France, prête à en découdre avec cette appellation si reconnue ! 

Les autres vins du domaine

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Service 17 °

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, carré d’agneau, magret en croûte de sel, filet en croûte aux champignons.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Cantal entre-deux.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Très belle couleur dans le verre, d’un rubis profond aux reflets encore jeunes, mais au dégradé annonçant un début d’évolution.

  • Nez Le nez est fin et racé immédiatement, puis décline une trame complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, de fumé, de cuir, de chocolat, d’écorce d’orange.

  • Bouche La matière est veloutée et suave, avec la même trame d’arômes que le nez et une pointe d’épice qui marque la finale sur des tanins soyeux.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Margaux

  • Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Petit Verdot.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 34,53 €
    (Abonnés: 34,53 €)

Apogée 2018/19
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
4.55/5

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