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Domaine de l'Idylle - Mondeuse Arbin Chartreuse de Lourdens 2016

Domaine de l'Idylle

Mondeuse Arbin Chartreuse de Lourdens 2016

Un cépage, un cru, un Domaine, nous sommes au top de la Savoie.

Tendre

L'accord parfait Bavette fromage fondu au génépi.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

10,32 € au lieu de 12,90 € la bouteille

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En stock

  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 24 juillet 2019

  • check_circleFermeture du 28 juillet au 15 août. 43 rue du Rocher, Paris, 8ème

  • check_circleFermeture du 29 juillet au 15 août. 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15ème

L'avis de l'expert

Chapelle de Lourdens est une parcelle située sur l’un des meilleurs terroirs du cru Arbin. Dans cette pente abrupte, constituée d’éboulis argilo-calcaires du mont et exposée plein sud, la mondeuse atteint ici des sommets. 100 % mondeuse, cépage rouge emblématique de Savoie, qui nous offre ici un vin tendre et fruité, mentholé et fumé, aux flaveurs de violette et de réglisse. Une belle découverte !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de l'Idylle

Tout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.

Service 16°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, grillades de porc, charcuteries, pierrade, jambon braisé, pot-au-feu de poule.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, tomme de montagne jeune, fromage frais tomates confites, Reblochon en croûte.

  • ic-fish

    Poisson Saint-Jacques snackées jus de viande, thon grillé aux herbes.

  • ic-vegetable

    Légumes Endives au jambon.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, aux reflets tendres sur une teinte violette. La légèreté semble présente.

  • Nez Un nez sur le fruit, fraise des bois, cerise, framboise, mais également menthol et biscotte.

  • Bouche Fruité et gouleyant en attaque, le vin devient croquant, réglissé vers la finale. Agréable sensation.

  • Région : Savoie

  • Appellation : AOP Savoie Arbin

  • Cépages : Mondeuse

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

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Les avis
3.65/5

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comment3 avis

  • Jean-Louis star star star star_border star_border
    24 avril 2019


    24 avril 2019
    Supprimer

    Vin léger, agréable en couleur et au nez, bonne longueur en bouche, fruité mais un peu trop boisé à mon goût.
     

  • Rémi star star star star star_border
    11 avril 2019

    Très beau vin, une vraie surprise! A carafer une bonne heure avant, très fruité!  

  • Christophe star star star star star_border
    27 janvier 2019

    Quelle découverte que ce travail de vigneron ! Un vrai plaisir en bouche !
    je reconnais que mes souvenirs de Mondeuse me laissaient dubitatif.  

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