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Château Vieux Mouleyre - Sagesses 2009

Château Vieux Mouleyre

Sagesses 2009

Rétro

L'accord parfait Rôti de bœuf jus réduit

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

15,12 € au lieu de 18,90 € la bouteille

Deuxième démarque

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 23 janvier 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 29 janvier 2019

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L'avis de l'expert

Le Fronsac de votre cave !

Le cépage merlot donne au vin son caractère fruité et velouté. L’élevage quant à lui apporte de la sophistication et un début de complexité. 2009 est sans aucun doute un grand millésime, et de plus sur une appellation que nous négligeons trop souvent (Fronsac) et qui surprendra bien des amateurs ! Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2016/17 / Garde : 2024

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Vieux Mouleyre

Anna et Jacques visitaient depuis quelques temps des vignobles. Quant Anna vit les photos du petit domaine, elle envoya illico son Jacques qui lui n’avait qu’en tête «  Fronsac ? mais personne ne sait où ça se trouve ! ». Pourtant, il eut le coup de foudre pour ce petit paradis dès la première visite (et sous la pluie en plus). Une vue qui s’étend à l’infini, un paysage à couper le souffle, bref, l’endroit rêvé pour ces amoureux.  

Service 18°

Carafage 1/2 heure
  • ic-meat

    Viande Carré d’agneau en persillade, magret de canard au cassis, travers de porc à la moutarde.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise, matelote d’anguilles.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances mauves qui annoncent une évolution.

  • Nez Le nez est fin, séveux, avec des notes de fruits noirs mûrs ponctuées d’épices, thé noir, réglisse, cerise et d’une note toastée. Chocolaté et mentholé à l’aération.

  • Bouche Attaque souple et fruitée sur une matière juteuse appuyée par une structure désaltérante et une complexité naissante.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Fronsac

  • Cépages : Merlot, cabernets.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 25,20 €
    (Abonnés: 25,20 €)

Apogée 2016/17
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4.45/5

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star27 notes

comment1 avis

  • martin star star star star star_border
    24 décembre 2018

    au nez epice, poivron,chêne en bouche fruit rouge mure , chocolat noir . Puissant , pas mal tannique et bonne longueur en bouche. Ça sera encore mieux dans 4/5 ans  

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