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Château Lamartine	- Cuvée Particulière 2014

Château Lamartine

Château Lamartine - Cuvée Particulière 2014

Puissant et particulièrement délicieux

Charnu

L'accord parfait confit de canard aux cèpes

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

11,61 € au lieu de 12,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le style du 2011, que vous aviez aimé, est bien là. Avec une matière plus charnue et plus sur le fruit sans doute. La proportion des cépages est la même, 90 % de malbec, la signature de l'appellation et 10 % de tannat pour la profondeur. Deux cépages qui offrent un vin de caractère entre fruits et épices, fleurs et réglisse. Un vin concentré dans sa matière mais d'une finesse exceptionnelle.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Lamartine

Situé à l’Ouest de l’appellation, le Château Lamartine occupe une place à part dans le vignoble de Cahors. Sa situation exceptionnelle favorise une précocité certaine des raisins sécurisant ainsi la régularité des millésimes. Ses 35 ha exposés plein Sud, en font un cru prestigieux sur un terroir privilégié. Fervent défenseur du respect de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud accorde une forte importance au travail du sol. Il en résulte un équilibre vivant dans lequel les ceps puisent les minéraux nécessaires à la concentration et à la complexité des grands vins. De plus, effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.

Les autres vins du domaine
Service 17°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées dans sa jeunesse et en sauce avec l'âge, canard rôti, confits, cassoulet,

  • ic-cheese

    Fromage Salers, Saint-Nectaire, Livarot, Fourme d'Ambert

  • ic-fish

    Poisson Cabillaud sauce au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons sauvage, risotto aux cèpes, truffade

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis jeune avec des reflets violets éclatants. Un vin qui paraît puissant visuellement

  • Nez Il est fin avec des arômes de cassis, de mûre, de myrtille, de sureau, de réglisse et de violette.

  • Bouche Gourmand et juteux en attaque le vin offre une finale plus en relief avec des flaveurs de poivre.

  • Région : Sud-Ouest

  • Appellation : AOP Cahors

  • Cépages : Malbec, tannat

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

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