2 sur 1 avis

Château Grand-Puy Ducasse 2015

AOP Pauillac

Domaine

France

Un grand vin pour un grand millésime !
44,00 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
4 à 6 jours ouvrés
Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
4 à 6 jours ouvrés
Retrait boutique : offert Retrait dans une des boutiques du Petit Ballon à Paris
7 à 11 jours ouvrés

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité

Son accord parfait : Gigot de 7 heures.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est sur 3 grandes parcelles de Pauillac que se situe ce Château classé en 1855. Il a la réputation d'offrir des vins très aromatiques. Alors sur un millésime considéré comme exceptionnel, la trame aromatique explose sur les arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que sur une jolie complexité des notes d'élevage. Encore jeune aujourd'hui, il peut, avec un bon carafage s'apprécier sur son fruit.
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, cassoulet, carré d'agneau sarladaise.

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pauillac
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 58,67 €
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Ce Grand cru classé est constitué de trois parcelles sur les meilleurs terroirs de l’appellation Pauillac. Ces trois parcelles ont été assemblées par Pierre Ducasse qui rattacha son nom à l’une des parcelles, Grand-Puy. Depuis peu, les 40 hectares ont été restructurés, et une réflexion qualitative sur l’encépagement, entre autres, s’est faite autour des particularités de chaque parcelle. Ainsi, le cabernet sauvignon et le merlot nous offrent des vins aromatiques, structurés et de grande garde.

Crédits photo : Château Grand-Puy Ducasse

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