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La Chablisienne

Chablis Grands Cru Château les Grenouilles 2017

Chablis Grand Cru

0%

Une avalanche de saveurs, sur une finale grandiose !

Noble

L'accord parfait Saumon confit au four, écorce de citron, poivrons confit au basilic.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Voilà ce que j'appelle un vin d'émotion ! Ce Château Grenouille à encore su me procurer un grand moment de plaisir, et surtout sur ce très joli millésime 2017. Au verre, ce qui m'a conquis c'est cette véritable cascade d'arômes : de la poire confite, aux notes de tilleul, de miel de chêne et de vanille, richesse et élégance sont les maîtres mots. Et quelle minéralité sur la finale ! Grandiose.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Service 11°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec les viandes

  • ic-cheese

    Fromage Comté, abondance, Chèvres.

  • ic-fish

    Poisson Thon rouge sauce sésame, saumon a l'estragon, saint-jacques snakées.

  • ic-vegetable

    Légumes Flanc de carottes et courgette, risotto de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe or est soutenue, aux reflets argentés, signe de jeunesse. Riche en apparence.

  • Nez Nez complexe, sur des notes de fruits blancs, de miel de chêne et de vanille. Quelle précision !

  • Bouche Ample, riche et long, le vin évoque la poire, le lys et la vanille. Finale minérale : Grandiose !

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : Chablis Grand Cru

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 66,67 €

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