5 sur 1 avis

Instant Pinot Noir Magnum 2019

Vin de France

Clément et Florian Berthier

Vallée de la Loire

Un vin de tous les instants, version Magnum !
20,00 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Tartare de boeuf au Parmesan.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
D'après Clément et Florian Berthier, le millésime 2019 marque plus le terroir sur cette cuvée. Nous savons que le pinot noir aime les sols argilo-calcaire et c'est dans cette logique que la cuvée "L'Instant Pinot Noir" est conçue. Mais n'oublions pas le cépage, qui fleure bon les fruits rouges, sur une structure assez croquante. La finale réglissée est rafraîchissante.

Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauves sur le côté du verre. Apparence de vin léger. ŒIL

Nez exprimant des notes de mûre, de prunelle, de groseille et de cerise. Réglissé à l'aération. Nez

Vin rond et fruité en attaque puis plus croquants sur des tanins réglissés en finale. Léger et fruité. Bouche

15ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.

Poisson rôti servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate.

Fricassée de champignons des bois, endives braisées.

Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Pinot Noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,67 €
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Clément et Florian Berthier
Sainte-Gemme-en-Sancerrois , France

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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