4.8 sur 3 avis

Montys le Parc 2019

AOP Muscadet

Jérémie Huchet

Vallée de la Loire

Un muscadet épuré qui n’attend que vos plus belles huîtres !
10,90 €
Prix abonnés 9,20 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Brochette de gambas jus d’herbes

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ah, quel muscadet ! C’est en 2001 que Jérémie Huchet a l’opportunité d’acquérir le merveilleux terroir des Montys, au riche passé historique. Un coup de cœur immédiat lorsque j’ai mis mon nez dans le verre et que le melon de Bourgogne a surgi avec toute sa palette minérale, ses notes de fruits secs, de miel et d’agrumes. Des arômes que j’ai retrouvés en bouche sur une trame d’une pureté incroyable. Petit tip : à déguster bien frais !

Vin à la robe or aux reflets argent, plutôt pâle avec une brillance qui nous parle de fraîcheur. ŒIL

Nez fin et frais sur des arômes de fruits secs, d’amande, d’agrumes, de miel de fleurs et de minéralité. Nez

Mielleux en attaque allant vers une finale fraîche et minérale. Équilibre parfait des arômes. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Tartare de veau au basilic, lapin au muscadet

Coquilles Saint-Jacques snackées, calamars frits, acras de morue, huîtres et plateau de fruits de mer

Salade de haricots verts, salade piémontaise, crudités

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Région Vallée de la Loire
Appellation AOP Muscadet
Cépages Melon de Bourgogne
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,53 € (Abonnés: 12,27 €)
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Jérémie Huchet
Château-Thébaud , France
Prendre soin de ses vignes et connaître sur le bout des doigts son terroir : les indispensables pour Jérémie ! Voici un vignoble de muscadet mené depuis 2001 par Jérémie Huchet, à la suite de son père. En conversion bio, Jérémie déploie toute son énergie pour mettre en valeur les quatre terroirs qui composent le domaine sans détériorer l’environnement. Un travail que l’on remarque dans ses vins au style épuré !

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