Nicolas Grosbois - Le jardin de mon père 2020
Languedoc
Languedoc
Un vigneron engagé pour une cuvée tout en modernité !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Salade de crottin chaud purée à l’oseille
Vin à la robe or sur des reflets dorés, voire ambre clair. Brillant et plein de fraîcheur visuellement. ŒIL
Le nez est celui d’un vin sec aux notes de pistache, noisette, de fruits blancs, de fleurs blanches. Nez
Un vin riche et mielleux en attaque puis fruité, floral et acidulé sur sa finale. Bel équilibre. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau à l’ancienne, lapin aux chanterelles, boudin blanc aux pommes
Langoustines froides mayonnaise, sushis, loup au fenouil, civet blanc de lotte, hamburger de poisson
Salade d’avocat et de pamplemousse
Fromages de chèvre, tomme de montagne, Abondance
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