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Proyecto Garnachas

Salvaje de Moncayo 2017

DO Calatayud

Évaluation:
90% of 100

Quand l'Espagne sublime le Grenache !

Charnu

L'accord parfait Moussaka de légumes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Projecto Garnachas de Espagna est une société qui met en avant les meilleures grenaches d'Espagne. Voici dans la série cette IGP Ribera del Queiles, dans la région de l'Aragon. Ce 100 % grenache offre sa générosité fruitée qui enrobe une structure croquante aux flaveurs de poivre et de caradamome. Un vin généreux, équilibré qui peut se déguster dès aujourd'hui sur une cuisine mijotée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Proyecto Garnachas

Proyecto Garnachas est, comme son nom espagnol l'indique, un projet mené par Raúl Acha de mettre en valeur le cépage Grenache, emblématique de la vallée del Ebro. Il trouva au sein de ce terroir, des vignes qui reflètent l'essence même de cette variété et a pu en tirer des cuvées en monocépage, véritable hommage à son amour pour ce cépage !


Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Ragoût de légumes, pizza aux aubergines.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Un vin riche en apparence.

  • Nez Nez fin et généreux en fruits rouges, cerise, fraise, framboise, prune rouge et épicé à l'aération.

  • Bouche On retrouve la générosité fruité en bouche avec une structure serrée sur des notes de cardamome.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Calatayud

  • Cépages : Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €

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