Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Syrah 2018
Languedoc
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Un vin du Sud qui joue de ses plus beaux charmes !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce béarnaise.
Robe rubis de belle intensité aux reflets pourpres de jeunesse. Le vin est visuellement puissant. ŒIL
Nez de violette, de cassis, d'olives noires, de myrtille, de réglisse, de menthe poivrée. Intense ! Nez
Souple, juteux, gourmand, aux flaveurs de fruits noirs et de violette. la finale est poivrée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.
Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.
Moussaka de légumes, couscous de légumes.
Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.
Soupe de fraises Mara.
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Se connecter Créer un compteUn vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !
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