Château de Saint Martin - Grande Réserve 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le rosé coup de cœur de cette saison !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rosée soutenue avec des reflets framboise et cuivrés. Concentré dans le verre. La brillance est lumineuse et argentée. ŒIL
Nez floral, violette, fruité, framboise, cerise, myrte et des senteurs de garrigue à l'aération. Expressif, puissant et élégant. Nez
Souple sur une matière fruitée avec une note acidulée en fin de bouche pour le côté désaltérant. la finale propose une flaveur de réglisse bonbon. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées en barbecue, poulet basquaise, brochettes de chipolatas ou de merguez, viandes froides
Rouget, daurade, loup au fenouil, gambas à la plancha
œuf piperade , ratatouille, pissaladière
Banon, chèvre frais et purée de tomates confites
Pêches pochées dans le vin rosé parfumé à la badiane
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