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Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup Bergerie de l’Hortus rosé 2018

Domaine de l'Hortus

Pic Saint Loup Bergerie de l’Hortus rosé 2018

Le rosé à boire les pieds dans l'eau !

Friand

L'accord parfait Pan con tomate

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

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Deuxième démarque

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L'avis de l'expert

Le rosé à boire les pieds dans l'eau !

Voici un rosé disons original car sur l'appellation Pic Saint-Loup, plus reconnu pour ces magnifiques rouges. Le domaine de l'Hortus nous propose donc un rosé, dans un style léger, minéral, fruité plus fin que puissant. C'est tant mieux pour notre soif. La trame joue entre les fleurs et les fruits avant tout. Un rosé de soif à boire les pieds dans l'eau sur une cuisine méditerranéenne.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de l'Hortus

Tout commence avec Jean Orliac, passionné d'escalade et de montagne, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petit domaine en friche de 4 hectares au nord de Montpellier. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! Cédits photo ®thvallier

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges, viandes blanches, saucisses, merguez grillées, viandes froides, salade bœuf, tartare.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardon.

  • ic-fish

    Poisson Rouget, daurade grillées.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade niçoise, tartare de tomates, légumes grillés ou marinés.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rosée lumineuse sur des nuances framboise et saumonées. Léger d'apparence.

  • Nez Discret mais fin puis s'ouvre sur des arômes de fleurs séchées, de groseilles et de fraises des bois.

  • Bouche Souple et riche à la fois en attaque, le vin devient coulant sur des flaveurs de groseille. Léger.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Pic Saint-Loup

  • Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,67 €
    (Abonnés: 0,00 €)

Apogée 2019
Garde 2021
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