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Château Minuty - Rose et Or 2018

Château Minuty

Rose et Or 2018

Un Côtes de Provence tout en fleurs et en saveurs !

Friand

L'accord parfait Plateau de charcuteries ibériques.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

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Deuxième démarque

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L'avis de l'expert

Un Côtes de Provence tout en fleurs et en saveurs !

Exploité en agriculture raisonnée, les vignes de grenache et de tibouren s’épanouissent sur des terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest. Du soleil et de la fraîcheur donc pour cette cuvée du Château Minuty dans laquelle j'ai apprécié des notes fruitées superbes mais aussi la délicatesse des arômes de fleurs. Un vin savoureux et divinement acidulé pour tout un repas.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Minuty

Le Château Minuty, c'est plus de 80 ans de savoir-faire familial sur la Presqu'île de Saint-Tropez. Cette magnifique propriété, construite sous Napoléon, a le grand privilège de faire partie des 23 Crus Classés des Côtes de Provence, ce qui lui confère un statut particulier en France comme à l'étranger. Les vins Minuty sont dotés d'une élégance rare et d'un caractère provençal bien marqué, en définitive, tout ce qu'on apprécie !

Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare ou carpaccio de bœuf, salade de bœuf, sandwich jambon beurre, hamburger de veau, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, banon, fromages frais au coulis de tomate ou poivrons.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, bouillabaisse, sushi, tartare de bar aux baies roses, darne de saumon rôtie aux poivrons.

  • ic-vegetable

    Légumes Gaspacho, salade niçoise.

  • Desserts Fraises au basilic.

  • Oeil Robe rosée tendance, pâle, "blanc tâché", or rose aux reflets argentées. Brillant et cristallin.

  • Nez Nez aux arômes de framboise, de fraise, de grenade, de pastèque, de freesia, de pivoine, minéral.

  • Bouche Frais et riche, aux flaveurs de fruits rouges avec un côté bonbon anglais et grenadine. Vif en finale.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Grenache, Tibouren

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 31,87 €
    (Abonnés: 0,00 €)

Apogée 2019
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