Livraison offerte dès 6 bouteilles
Rock Angel 2017

Château d'Esclans

Rock Angel 2017

Ce rosé fera danser vos papilles !

Friand

L'accord parfait Côte de porc noir au romarin

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

24,90 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

A sec (stock épuisé)

  • cancelLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 juin 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 2 juillet 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 2 juillet 2019

L'avis de l'expert

J'ai encore le souvenir de discussion avec Sacha Lichine sur la terrasse du Château d'Esclan. Lorsqu'on on connaît le personnage et que l'on regarde le lieu, on a tout compris. Je découvre cet cuvée RockAngel avec délice. Voici un rosé fait de grenache, de syrah et de vermentino qui joue une partition entre rosé d'apéritif et rosé de repas. La vinification laisse la part belle aux fruits et au terroir tout en arrondissant les angles grâce à une vinification discrète en fût de 600 L . Il ne vous reste plus qu'à brancher la musique !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château d'Esclans

Bordelais de naissance, Sacha Lichine a passé une bonne partie de sa vie entre la France et les Etats Unis. Les USA lui ont ouvert les bras : au commencement pour les études, ensuite pour le business viticole, ce passionné de vin maîtrise tous les secrets de l'industrie viticole. C'est en 2006 qu'il décide de se "provençaliser" avec l'achat du Château d'Esclans où il développera avec ses équipes des rosés de classe internationale !    

Service 10/12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, porc, veau volaille et parfumées aux herbes de provence, tartare de boeuf, carpaccio de veau au basilic, brochettes et autres sausisses

  • ic-cheese

    Fromage Banon, chèvres frais

  • ic-fish

    Poisson Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés, gambas à la planche, carpaccio de bar aux tomates confites

  • ic-vegetable

    Légumes tartare de tomates et mozzarella, artichaud à la barigoule

  • Desserts Fraises au vin rosé

  • Oeil Le vin offre une robe pâle, d'un rosé pétale de rose avec des reflets framboise et argent. La brillance est cristalline et parle de fraîcheur.

  • Nez Le nez est délicat, subtil, délicatement parfumé autour d'arômes de fruits rouges, groseille, framboise, fraise des bois, de fleurs blanches, de pomelo et de minéral à l'aération.

  • Bouche L'attaque est délicate presque mielleuse, puis le vin prend une connotation plus fruité, plus délicate et plus désaltérante avec une finale réglissée.

  • Région : Provence

  • Appellation : AOP Côtes de Provence

  • Cépages : Grenache, syrah, rolle

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 33,20 €
    (Abonnés: 33,20 €)

Apogée A boire dès maintenant
Garde 2020
Bon à boire maintenant
Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté. Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Error