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Pierre Tailleur de Vin

Caladoc Rosé 2019

IGP Cité de Carcassonne

Évaluation:
60% of 100

Un rosé qui a du punch !

Friand

L'accord parfait Salade d'été, billes de melon et jambon de parme

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Un 100% Caladoc, épicé avec des notes de baies noires fraîches et juteuses. La fraîcheur apporte de la longueur et une jolie rondeur ! Un vin pour l'apéritif ou pour tout le long du repas.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Pierre Tailleur de Vin

Des vins taillés sur mesure dans le Languedoc près de Carcasonne, ça nous a tout de suite tapé dans l'oeil ! C'est au coeur du pays cathare, au pied des remparts de la cité de Carcasonne que Pierre Caizergues, enfant du pays, cultive et sélectionne les meilleurs raisins pour ses cuvées. Cette passion pour le vin, il la tient de son arrière grand-père qui l'a transmise à son fils et à son petit-fils jusqu'à Pierre lui-même. Un artisan passionné qui ne nous laisse pas de marbre !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec les viandes

  • ic-cheese

    Fromage Pas d'accord recommandé avec les fromages

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil

  • Nez

  • Bouche

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Cité de Carcassonne

  • Cépages : Caladoc

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €

Apogée 2021
Garde 2022
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