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Clos de Manzotte

Les Gafets 2019

IGP Pays d'Oc

Évaluation:
93% of 100

Un rosé coup de coeur sur le croquant du fruit !

Friand

L'accord parfait Penne aux tomates et palourdes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Voici une nouveauté qui nous vient non loin de Carcassonne. Région que j'aime particulièrement, car j'y ai passé mon enfance lorsque j'étais un "Gafet" autrement dit un gamin en occitan. C'est ce nom que porte cette cuvée du Clos Manzotte, repris depuis peu par Arnaud de Vergeron, car fringante, sympathique, fruitée et fraîche. Un vin gourmand 100 % grenache, éclatant de soleil et de légèreté.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clos de Manzotte

C'est dans le Cabardès que nous retrouvons ce vignoble de 23ha sur la commune de Sainte-Eulalie. En 2017 Arnaud a repris les rênes de ce vignoble pour faire perdurer la tradition familiale tout en y apportant sa touche personelle. En effet, les vignes sont  depuis en conversion bio et la 1ère vinification par Arnaud nous donne des cuvées conviviales et sincères, à son image !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Murol.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes d'été grillés, salade de crudités.

  • Desserts Fraises au vin rosé.

  • Oeil Robe rose pâle sur des nuances framboises, argent et cuivrées. La brillance annonce de la vivacité.

  • Nez Le nez est fin, aérien avec des notes de fraise Mara, de freesia, de pomelo rose et de minéralité.

  • Bouche Souple et gourmand dès l'attaque avec une trame légère et gouleyante en finale. Dangereusement bon !

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €

Apogée 2020
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