Domaine Sauveroy - Rivière sauvage, Amphore 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un nectar de Loire, aux arômes sublimés par l’amphore !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Pintade à la crème de fruits secs
Robe or pâle avec des reflets verts allant vers un dégradé argent à la brillance cristalline. ŒIL
Fin sur des notes de fleurs séchées, tilleul, camomille, puis d’agrumes délicats, yuzu, bergamote. Nez
Vin souple et mielleux en attaque avec une structure incisive et fraîche pour suivre. Plutôt léger. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin
Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, noix de saint-jacques à la crème
Ravioles de légumes, asperges blanches à la vénitienne
Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol
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