Château Romanin - Alpilles 2021
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
La quintessence de la Provence en une cuvée
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte grillée aux sarments, tombée d’échalote
Vin coloré sur un ton violine aux nuances pourpres de jeunesse. La concentration est moyenne. ŒIL
Au nez, le vin est profond, juteux ensuite sur des arômes de cerise macérée, de cardamome, de réglisse. Nez
Juteux également en bouche, en équilibre avec une structure mentholée et croquante. Très agréable. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges rôties ou en sauce, viandes blanches en sauce, gibier, gigot de sept heures, viandes rouges grillées sauce barbecue
Chipirons et chorizo à la plancha
Aubergines farcies à la provençale.
Boursault, Langres, tomme des Alpes, Rocamadour.
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