Pentes Douces 2019
AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence_
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Château La Coste
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Tronçon de turbot aux asperges, beurre citronné.
Jolie robe or pâle sur des nuances lumineuses, vertes et argentées. Aspect riche dans le verre. ŒIL
Nez fin et suave sur des arômes de bergamote, de yuzu, de mirabelle, de giroflée et d’immortelles. Nez
Riche et velouté en attaque, puis frais, citronné et minéral vers sa finale. Vraiment trop bon ! Bouche
Carpaccio de veau au basilic, club sandwich, charcuteries fines.
Poissons grillés, sole sauce au citron, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.
Asperges blanches, salade de poire et d’asperges vertes.
Chèvres frais et demi-secs.
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Se connecter Créer un compte“Le vin est un art !” : une phrase qu’on entend souvent et qui ne se vérifie pas mieux qu’au Château La Coste ! Le vin est ici une véritable institution puisque sa production date de 200 avant Jésus Christ. Mais aujourd’hui, vin et art ne peuvent plus aller l’un sans l’autre, et l’Irlandais Patrick McKillen, le propriétaire, y met tout son coeur... Respectant les principes de la biodynamie, le terroir s’exprime dans les vins comme un peintre sur sa toile…
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