Blanc Milia 2018
AOP Côtes de Provence
Clos de l'Ours
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Loup et fenouil mariné huile d'olive jus de citron.
La robe est or pâle avec des reflets verts et une brillance argentée. Bonne concentration visuelle. ŒIL
Le vin est aérien, minéral, aux notes de fruits secs, d'immortelles, d'agrumes et de minéral fumé. Nez
Notes de garrigues, de fenouil, d'abricot, de pomme avec de miel d'acacia à l'aération et minérale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, viandes froides, salade de boudin blanc.
Poissons grillés, sardine, daurade, bar, huîtres, crevettes, gambas à la plancha.
Crudités, terrine de légumes, salade de concombre et haricots verts.
Chèvres cendrés, Valençay, Saint-Maure de Touraine, Pélardon chaud à l'oseille.
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Se connecter Créer un compteLe Clos, c’est l'histoire d'un couple d’amateurs qui s’est lancé dans l’aventure du vin en 2012. Le nom du domaine est un clin d’œil à la personnalité d’ours parfois mal léché du vigneron! Leur philosophie : laisser la nature faire son œuvre. Les 13 hectares de vignes sont cultivés en biologique. Travail, famille et passion, voilà ce qui les rassemble et fait la particularité de ce superbe domaine!
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