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Pierrick Harang Wine

Le Bio Balthazar Blanc 2020

AOP Minervois

Évaluation:
80% of 100
bio

Parfumé et moderne, le petit bio de vos apéros !

Délicat

L'accord parfait Salade de fruits de mer

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Après le rouge voici le Bio Balthazar version blanc. Toujours dans le même esprit de modernité et de gourmandise avec un assemblage original, vermentino, grenache blanc et marsanne. La Vallée du Rhône alliée à la Provence. Le vin est parfumé, floral, fruité et mielleux mais également frais et incisif en bouche. Un vin sympa à déguster jeune.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or sur des reflets verts et un dégradé argenté et translucide. Le vin offre un aspect riche dans le verre.

  • Nez Nez vif et frais en apparence avec des arômes de fleurs blanches et d'agrume. Plus miel d'acacia à l'aération. Plutôt élégant.

  • Bouche Un peu le contraire du nez, avec une attaque mielleuse et une finale vive et désaltérante sur des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Minervois

  • Cépages : Vermentino, grenache blanc, marsanne

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €

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