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Pierrick Harang Wine

Le Bio Balthazar 2019

AOP Minervois

Évaluation:
86% of 100
bio

Un petit Bio du Minervois, friand et croquant !

Charnu

L'accord parfait Côtes d'agneau au barbecue.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire. Nous vous présentons aujourd'hui votre futur compagnon de l'apéro ! Voici un vin nous présentant une palette aromatique bien fournie, jonglant entre romarin, cassis, cerise noire, garrigue et réglisse. Une cuvée à déguster dans sa jeunesse, sur son fruité !

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe grenat profond aux reflets violines.

  • Nez Nez expressif de romarin, de cassis, cerise noire, garrigue et réglisse.

  • Bouche Bouche ample avec des tanins bien enrobés et une finale fruitée et onctueuse.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Minervois

  • Cépages : Syrah, Grenache noir.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €

Apogée 2020
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