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Petite Folle 2020

Vin de France

Lise et Bertrand Jousset

Vallée de la Loire

Des arômes croquants qui affolent notre palais !
12,90 €
Prix abonnés 11,50 €
La bouteille
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L’avis de
Gwilherm de Cerval

Les goûts qu'il a notés : Minéral Floral

Son accord parfait : Couteaux grillés à la plancha, beurre citronné et algues

Gwilherm de Cerval Sommelier, chroniqueur sur Paris Première
Voilà un vin atypique et qui sort du lot ! Bien que réputés pour vinifier du chenin, Lise et Bertrand signent ici une cuvée originale à partir du cépage folle blanche. Ce vin propose des notes fraîches et florales que l’on retrouve souvent dans la partie septentrionale de l’Hexagone. En bouche, cette « Petite Folle » est vive, épurée et pulpeuse. On croque le fruit à pleines dents et… on en redemande !

Robe jaune pâle, brillante, voire même étincelante aux reflets légèrement verts. ŒIL

Nez frais et agréable. On retrouve des notes florales comme le jasmin ou encore le tilleul. Nez

Bouche fraîche et minérale. La texture du vin est pulpeuse avec du mordant. Ça croque le fruit ! Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2023 Garde
Nos idées de recettes

Volaille rôtie, escalope de dinde, tartare de veau

Sashimi de maquereau, joue de lotte grillée, tartare de saumon

Tagliatelles de courgettes crues citronnées, salade de cèleri cru huile d’olive citron

Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Marcellin, Crottin de Chavignol

Région Vallée de la Loire
Appellation Vin de France
Cépages Folle Blanche
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 10,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 € (Abonnés: 15,33 €)
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Lise et Bertrand Jousset
Montlouis-sur-Loire , France
Bienvenue à Montlouis-sur-Loire ! Lise et Bertrand, un couple de vignerons passionnés, ont créé ce domaine en 2004 afin de partager une philosophie commune : faire des vins vivants qui se partagent ! Amoureux du terroir de Loire, ils le respectent grâce à une viticulture bio et en étant tournés vers la biodynamie qu’ils testent depuis quelques années. Engagement et amour des bonnes choses se mêlent dans leurs cuvées !

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