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O. Fournier

Urban Uco Malbec 2016

Valle de Uco Mendoza (Argentine)

0%

L'argentine dans toute sa splendeur !

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau rôti jus aux anchois

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Valle de Uco-Mendoza 2016 Urban Uco O.Fournier Indéniablement le meilleur vignoble d'Argentine et le cépage roi. Ils sont réunis ici dans la gamme de vins Urban, qui se veut moderne dans ses vinifications et le style de ses vins. ici le malbec 2016 qui avec un peu de recul, nous offre un vin complexe, alliant arômes variétaux et arômes d'élevage avec un début de complexité. Agréable à boire dès aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

O. Fournier

La cave est située au coeur de la vallée Uco de Mendoza en Argentine, dans la région de La Consulta. Les vignobles sont à 1100m d'altitude sur des sols caillouteux et sableux, pauvres en matière organique, ce qui rend les raisins de grande qualité. De plus, le domaine possède un restaurant que en 2011 a été choisi comme "Le meilleur d'Argentine"... Comme une envie d'y faire un tour !

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches en barbecue, côte de bœuf à la moelle, confit de canard, cassoulet, saucisse de Toulouse

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Reblochon, Mont d'Or, Livarot

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci aux légumes, jus truffé en cocotte, fricassée de cèpes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe intense allant du rubis vers le grenat de l'évolution sur le bord du verre. Le vin est brillant et présente un aspect velouté.

  • Nez Nez fin et complexe, développant des arômes de cerises confite, de pruneaux, de chocolat, de gelée de framboise, de vanille, de poivre et de fumé.

  • Bouche Souple et rond en attaque, plus viril ensuite sur des flaveurs de cuir, de réglisse et de poivre. les tanins sont fondus et tiennent le vin sur une bonne longueur.

  • Région : Monde

  • Appellation : Valle de Uco Mendoza (Argentine)

  • Cépages : Malbec

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,33 €

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