Domaine Alain Michelot - Nuits Saint Georges Villages Champs Perdrix 2014
Bourgogne
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Bourgogne
Des Perdrix épicées juste ce qu'il faut !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Tannique
Son accord parfait : Canard aux cerises
Belle couleur rubis veloutée sur les nuances mauves de l'évolution. Robe attractive s'il en est. ŒIL
Le nez est fin, toasté, fumé, aux notes de griottes, de vanille, de cannelle, de tabac blond. Racé ! Nez
Souple et suave en attaque sur des flaveurs de griottes et de mûres, puis plus croquant sur la finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Joue de bœuf confite au vin de Bourgogne, civet de lapin, ris de veau aux girolles.
Civet de lotte aux petits légumes et lardons.
Epoisses, l'Ami de Chambertin, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteQualité et authenticité : deux mots qui définissent le mieux le domaine Alain Michelot. Situé au coeur de Nuits-Saint-Georges, ce domaine de huit hectares trouve ses origines à la fin du XIXème siècle. Depuis, quatre générations de vignerons se sont succédées avec toujours le même objectif : produire des vins authentiques et de qualité !
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