4.5 sur 1 avis

La Petite Hours 2019

AOP Jurançon Sec

Domaine Clos Uroulat

Clos Uroulat

France

Un feu d'artifice d'agrumes !
9,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Toast de saumon fumé, de rillettes de sardines, de mousse de Saint-Jacques

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une sélection moderne proposée par Charles Hours et sa fille Marie du Clos Uroulat. Cette cuvée est issue de 100 % gros manseng. Pour ce nouveau millésime 2019, nous sommes toujours sur une trame aromatique fruitée autour de notes exotiques relevées par la fraîcheur d'agrumes surtout en bouche. Un vin désaltérant qu'il faut boire dans sa jeunesse.
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes, charcuteries

Poissons crus, grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer

Pleurotes à la crème, gratin de carde, courgettes à la menthe, salade d'avocat

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Jurançon Sec
Cépages Gros Manseng
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Clos Uroulat

Situé à Monein au coeur du Jurançon à 28km au Sud-Ouest de Pau, le Clos Uroulat est un vignoble de 16 hectares produisant du Gros Manseng, du Courbu et du Petit Manseng. C'est Charles Hours qui mène le domaine, accompagné de sa fille Marie. Ils produisent de très jolis jurançons modernes, typiques de la région ! 

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