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Bodegas Valdemar

Fincas Valdemacuco Roble 2019

DO Ribera del Duero (Espagne)

0%
Charnu

L'accord parfait Entrecôte grillée, sauce béarnaise

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
Le domaine

Bodegas Valdemar

Enracinée dans le passé mais tournée vers le futur, c'est ainsi que la famille Valdemar définit son vignoble dans la Rioja en Espagne. Portée par l'innovation, cette bodega a été l'une des première en Europe à installer un système de contrôle automatique de la température des cuves dans les années 1980. Tradition et modernité se marient à merveille et le résultat est au rendez-vous dans les bouteilles !

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse purée, hamburger, côte de porc poêlé jus au café.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Epoisses, Saint-Félicien, Brillat-Savarin.

  • ic-fish

    Poisson Darne de thon sauce au vin rouge, filets de rouget en croûte d'olives noires jus de veau.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka végétarienne.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis assez tendre visuellement avec un dégradé légèrement évolué. Brillant et riche dans le verre.

  • Nez Nez friand sur des notes de fruits rouges acidulés, de tabac, d'épices et de cardamome. Plus confituré à l'aération.

  • Bouche Souple et charnu dès l'attaque avec des flaveurs de fruits rouges et noirs finissant sur des tanins poivrés et cacaotés. Suave et crémeux.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Ribera del Duero (Espagne)

  • Cépages : Tempranillo

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 13,33 €

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