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El Pinot 2020

Vin de France

Domaine

France

Un Pinot Noir qui mettra tout le monde d'accord !
8,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Grillé / Fumé

Son accord parfait : Pintade aux choux

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette fois-ci, il s'agit du pinot noir que Les Eclaireurs nous proposent. Une cuvée bio et sans soufre ajouté pour être encore plus proche de la vérité du cépage. Les notes de griotte, de cassis, de pivoine révèlent un vin flatteur et charmeur. La matière glisse délicatement sur le palais mais les tanins encore croquants de jeunesse lui donne une finale de caractère. Joli Pinot !
Nos idées de recettes

Poulet fermier rôti, charcuteries, andouillette grillée, hamburger maison, jambon persillé

Thon en papillote au vin rouge, huîtres pochées au vin rouge

Tomates farcies au riz, escalope d\'aubergine à la poêle

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Brillat-Savarin

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,87 €
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Arnaud et Laurent Saget, deux frères vignerons à la tête de la Maison Saget La Perrière, ont lancés une gamme signature, Les Eclaireurs, une approche du vin libre et décomplexé. Afin de changer les idées reçues, ils veulent unifier deux mondes qui s'opposent: celui du vigneron et celui du négociant. C'est donc hors des sentiers battus que Les Eclaireurs invitent à découvrir des cuvées plaisir, à partager sans modération !
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