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Champelrose 2019

AOP Cornas

Domaine Courbis

Vallée du Rhône

Un Cornas qui a la classe !
35,00 €
La bouteille
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Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
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Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Double entrecôte de wagyu grillée, sauce béarnaise

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cuvée issue de vignes en "Pied de coteau", plantées en 1919 d'une surface de 2,5 ha, accompagné d’une parcelle d’une quinzaine d’années soit en tout 4,3 ha pour cette cuvée. Environ 20.000 bouteilles d'une cuvée magnifique. Après le 2018, coup de cœur pour le 2019, qui offre velours, complexité, profondeur et gourmandise. Trame fruitée et épicée, agréable à déguster aujourd'hui mais qui pourra se garder quelques mois encore. Un vin racé qui a trouvé sa place dans ma cave.

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets pourpres de vin primeur. La matière est visuellement concentrée dans le verre. ŒIL

Nez fin proposant une trame profonde que l'on découvre au fur et mesure de l'aération. Nez

Vin souple en bouche sur une attaque juteuse aux flaveurs de fruits noirs, myrtille, mûre avec une structure aux notes de paprika, de poivre et de réglisse. Racé ! Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2026 Apogée
2035 Garde
Nos idées de recettes

Côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau grillées, gibier, pâtés en croûte chauds

Rougets poêlés, filet de Saint-Pierre sauce au vin rouge

Tian de légumes du soleil, couscous de légumes

Pâtes molles lavées, Saint-Nectaire, Laguiole, brebis des Pyrénées, Banon affiné

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Cornas
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 46,67 €
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Domaine Courbis
Chateaubourg , France

L'histoire de deux frères, Laurent et Dominique, et d'un domaine qui date du 16ème siècle. Armés de passion et de détermination, ils adaptent aujourd'hui le modernisme aux méthodes ancestrales et manuelles de vinification. Composé de 35 hectares de vignes, le domaine est situé face au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône. 

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