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Famille Perrin

Côtes du Rhône Réserve Rouge 2017

Aoc Côtes du Rhône

Évaluation:
88% of 100

Un Côtes du Rhône gourmand pour le quotidien !

Canaille

L'accord parfait Rôti de porc noir aux cèpes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Il s'agit d'un assemblage de grenache de la région du Grand Prébois et de Syrah de la région de Vinsobres. Une pointe de mourvèdre pour apporter le côté plus épicé à une matière riche et fraîche à la fois. 25% de vieillissement en foudre et le reste en cuve inox pour garder le fruité gourmand et gouleyant. Un Côtes du Rhône de tous les jours qui offre un joli caractère à associer à une cuisine sudiste.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Famille Perrin

Depuis 5 g

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brillat Savarin, Chaource, Camembert.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de champignons sauvages.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tendre et sur une connotation évolutive mais encore jeune d'apparence.

  • Nez Au nez, le vin est fin avec des arômes de prunes, de cerises, de pivoine, de garrigue et de poivre.

  • Bouche Un vin tendre et gourmand en bouche sur une trame très fruitée avec une finale mentholée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Aoc Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 9,20 €

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