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Château Puech Haut

Prestige Rosé 2018

IGP Pays d'Oc

Évaluation:
95% of 100

Quand prestige rime avec terroir et élégance

Elégant

L'accord parfait Brochette de poisson et de poivron.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Quand prestige rime avec terroir et élégance

La robe est tendance, c'est à dire un rosé très pâle que je qualifierais d'une teinte or espagnol. Une teinte qui inspire la fraîcheur et la légèreté, ce qui n'est pas forcément le cas en bouche pour cette cuvée. On retrouve une jolie panoplie d'arômes de fruits rouges avec une identité très terroir sur une note garrigue. Finalement assez riche pour accompagner tout un repas extérieur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Puech Haut

Vous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Ce domaine languedocien au Nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers, constitue un cadre idyllique pour la culture de la vigne, et ça se ressent forcément dans ses vins !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, pâte aux fruits de mer et tomates confites.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.

  • ic-fish

    Poisson Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes de Provence.

  • Desserts Fraise au vin rosé.

  • Oeil Robe à la teinte or rose, sur des reflets argent et une brillance cristalline. Vif en apparence.

  • Nez Nez fin, aérien sur une trame fruitée, florale et de senteurs de garrigue. Groseille à l'aération.

  • Bouche Fruité et gourmand en attaque avec une structure un peu plus puissante ensuite. Assez délicat.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Cinsault, Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,53 €

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