Domaine du Mont Verrier - Moulin à Vent 2019
Beaujolais
Beaujolais
Un rouge qui mouline de la gourmandise !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Filet de boeuf rôti en croûte de champignons
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse. Un peu plus tendre sur le bord du verre pour signifier un début d'évolution. ŒIL
Nez seveux, aux arômes de fruits noisr, myrtilles, mûres mais aussi de violette et de pivoine. Mentholé et réglissé à l'aération. Nez
Souple et suave sur une matière juteuse et chranue. Relvée en finale par des tanins fins et serrés. Finale minérale et très cachou. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches rôties, volailles rôties, navarin d'agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d'aubergines
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac
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Se connecter Créer un compteC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
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