Mirgin 2017
DO Cava
Alta Alella
Espagne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Canapés divers
Vin à la robe brillante sur un or pâle et des bulles très fines et crémeuses. Reflets argentés. ŒIL
Nez vif et fin sur des notes d'agrumes, de mirabelles, de menthe blanche et de fleurs d'acacia. Nez
Agréable et désaltérant sur des bulles crémeuses et des flaveurs citronnées. Un vin tout en dentelle. Bouche
Foie gras, charcuteries, chorizo, jambon braisé, noisette de veau au citron
Poissons crus, en vapeur ou frits. Sushis, toasts de saumon fumé, salade de truite fumée et lentilles
Salade de haricots verts vinaigrette truffée
Chèvre, Parmesan, Mimolette, Cheddar
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Se connecter Créer un compteA deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surpomblant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.
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