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Bortolomiol

Miol Brut

DOC Treviso

Évaluation:
91% of 100

Fraîcheur, agrumes et fines bulles… Prosecco rime avec apéro !

Aérien

L'accord parfait Toasts de saumon fumé d’Écosse

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Avec « Miòl », Bortolomiol signe fièrement la synthèse parfaite entre le territoire et sa manière d’être. L’identité d’une tradition capable d’incorporer une haute dimension esthétique dans le matériau et le produit. Ce prosecco brut nous offre des bulles fines et une mousse dense et crémeuse. Les arômes floraux, de fruits secs et d’agrumes nous enchantent aussi bien au nez qu’en bouche. Petit tips : à boire bien frais !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Bortolomiol

Une histoire de femmes ! Actuellement dirigée par les quatre dernières filles Bartolomiol, cette maison italienne nous promet un véritable souffle féministe sur le monde viticole. Apportant constamment des idées nouvelles, elles développent des projets sur l'agriculture durable ou encore soutiennent des projets humanitaires pour intégrer des femmes dans le monde entrepreneurial. Bien plus qu'un Prosecco !

Les autres vins du domaine

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Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, salade printanière

  • Desserts Fraises, framboises

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec une mousse dense au service. Les bulles sont très fines et rapides.

  • Nez Le nez est fin, déclinant des arômes floraux, mais également d’agrumes, de yuzu, de noisette, d’amande.

  • Bouche Le vin offre une trame fruitée, relevée par des bulles fines qui réveillent une ambiance mielleuse.

  • Région : Monde

  • Appellation : DOC Treviso

  • Cépages : Glera

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 11 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €
    (Abonnés: 10,53 €)

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