Monde - Bortolomiol - Miòl PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY 2021
Monde
Italie
Le Prosecco de vos poissons blancs
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts, brillant. les bulles sont fines et nombreuses et forment une mousse dense et crémeuse. ŒIL
Au nez, la fraîcheur est là avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle, de pomme et de poire à l'aération. Nez
Même trame fruitée qu'au nez avec la fraîcheur citronnée dominante appuyée par les bulles fines qui tapissent bien le palais et équilibre le vin par rapport à son attaque mielleuse. Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron
Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux
Crudités, salade printanière, pinzimonio
Chèvres, fromages frais aux herbes, dés de Parmesan frais
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